おはようございます。
とりあえずの男、島村です。
昨日は久しぶりに晴れましたが、またまたしばらく雨で寒いそうですね。
私は毎日、パソコンのインターネットラジオの「湘南ビーチFM」を聞いています。これいいです。とてもセンスがいい。逗子葉山のミニFM。
昼間からジャズなどかけてくれています。音楽好きにお勧めです。
このホームの左の「放送を聴く」というところから入って
下にめくって、ここの「音声のみ」というのをクリックします。
私の場合はパソコンから、USB-DACというちいさな機器を介してオーディオにつないで、一日中かけています。
なので、逗子のあたりの渋滞やお店に詳しいです。
ぜひ、聴いてみてください。
店の方ですが、保健所対応の造りがだいぶかかりそうなので、「とりあえず」焙煎豆屋として始めて、近日中にケーキを始めて、喫茶はしばらく先になります。
宜しくお願い致します。
こんにちは。
電話で「ブログを書いていない」と言われるとブログを書く男、島村です。
皆さんお元気でしょうか。
今日は、山の向こうの極上のパン屋さんまで昼飯を買いに行ってきました。
12時に着いたのに、あと10個くらいしかなく、危ないところでした。
いよいよ、焙煎、発送を開始します。
発送会員の方には、個別の発送日時を記した手紙を出しました。
ご確認ください。
それでは、伊豆河津の珈琲をおたのしみにどうぞ。
おはようございます。
夜明けの男、島村です。
河津は朝の5:00です。って言い方はよくありますが、平塚だって横浜だって朝の5:00に決まってますよね。
変な言い方。
朝から文句たらたらの男、島村でした。
しばらく天気が悪いらしい。
先月25日以来、実に二十日ぶりにドリップコーヒーを淹れました。
コロンビアを淹れてみましたが、Oh!Yeah!な味でした。
ああ、よかった。緊張しちまったぜえ。
今週半ばの発送開始に向けて、今日もちくちく準備をします。
お楽しみに。
今日も素敵な一日を。
平塚の店の片づけ工事終了後の立ち合いに行ってきました。
さすがプロ！
とてもきれいな出来上がりになっていました。
意外に狭いところで頑張っていたんだなあ。
煙突跡などもきれいに仕上がっていました。
いやあ、いままでに一番このお店がかわいく、愛おしく思えました。
ありがとう。本当にありがとう。
この店に、商売のすべてを教わりました。楽しいこと、辛いこと、悲しいこと、そして商売をすることの喜び。
ありがとう。そして、さようなら。
君のおかげで、ここ河津でやって行ける自信がつきました。
また、次の人が入ったら育ててやってください。
おやすみ。
音楽的いうとこんな感じです。
奥に見えるのが焙煎機です。
こんにちは。男、島村です。
焙煎環境がだいぶ整ってきました。
広さや配置、生豆、焙煎豆の保管など、かなりいい状態になってきました。
この建物が、構造上何もしなくても涼しいので。
ご期待ください。
やっとテストローストをしました。
データ、仕上がり共に全く以前と変わりません。
よかったよかった。
宜しくお願い致します。
おはようございます。
本当は一生裸で過ごしたい男、島村です。
安心してください。はいてますから。
夏のような陽気が続く河津です。
植生がここまで来ると、常緑樹の照葉樹林になるので山の形も南国風です。
常緑なので冬も緑の葉が沢山ついています。
じゃ、葉っぱが入れ替わらないじゃないかと思うかもしれませんが、実は４～５月ごろにひっそり新しい葉と入れ替わっているんです。
豆知識だぜえ。一応農学部出身だぜえ。
焙煎機の下に防振ゴムを挟みました。
平塚の時は床がコンクリートだったのですが、今度は厚手の板張りなので、床が共振してグアングアン鳴ります。
そこで、小さなゴムを挟んだら騒音がかなり軽減しました。
皆さんもうるさいものの下にゴムを挟んでみると、かなり静かになりますよ。
豆知識だぜえ。
今日も楽しい一日を。
おはようございます。
５０歳を過ぎて、そろそろ朝の乾布摩擦をした方がいいのではないかと思い始めている男、島村です。
皆様美しい朝をお迎えでしょうか。
今朝のひとっ走り、下田の爪木崎に行ってきました。
なんか日本っぽくない豪快な風景です。
帰り道にこれまた豪快な無人売店を発見しました。
ピザ￥８００をいただくのに、料金箱に入れて、いつ誰が作って持ってきてくれるのでしょうか。
売り棚を仮組みしました。平塚の店から持ってきたものの改作で行くことにしているので、簡単です。
今日も良い一日を。
おはようございます。海辺の男、島村です。
今日も美しい朝を迎えています。
我が家から徒歩２０分の今井浜海岸まで行ってきました。伊豆随一といわれる美しい海岸です。
男です！
海辺の男です。今日もカッコいいです。
今井浜は砂が柔らかいので、アーシングにもぴったりです。
振り返るとそこはハワイ。今井浜東急リゾートです。別格の雰囲気ですね。
いやあ、何というぜいたくでしょうか。
朝食は、パソコン以外の我が家の唯一のメディア・トランジスタラジオを聴きながらいただいています。鳥の声がBGMです。
本当です。
店はかなり形になってきました。お楽しみに。
今日も楽しい一日を。