おはようございます。爽やかな朝の河津です。

次回の珈琲教室の予定が決まりました。

12月11日（日）18：00～

11月14日（月）10：00より申込受付になります。

店頭か電話でお願いします。メールは受け付けません。

なお、喫茶か商品で当店の利用の経験のある方限定です。

よろしくお願いいたします。

おはようございます。暖かな朝の河津です。

畑の秋野菜が大収穫中です。

ナス、ネギ、レタス、コマツナ、ミズナ・・・。レタスとミズナは毎日の朝食にいただきます。ネギは夕食の納豆に入れると相乗効果があり、腸内環境絶好調です。と、いいますか、沢山作ったので同じものをどんどん食べないと追いつきません。これが旬の野菜というものですね。

冬越しのソラマメの種まきと玉ねぎの植え付けもしました。あとは11月初めにエンドウを播いて今年の植え付けは終わりです。あとはひたすらできるものを食べ続けることになります。闘いです。

来週10月27日（木）は、事情により12：00～15：00のみの営業になります。珈琲豆の販売のみです。

本日もよろしくお願いいたします。

おはようございます。曇り空の温かい朝の河津です。

火曜日に近所の海でカツオを釣りました。といってもカツオの一種（そもそもサバ科）のスマというものです。40㎝とそれほど大きくはないですが、厚みがあるので1キロあります。

スマというのは、全身トロといわれていてカツオよりもうまいと言われているので、魚屋さんにさばいてもらいました。

本当にうまかった。

刺身は本当にトロっとしていてリッチです。焼き物も軽く焼くと柔らかくてとてもおいしい。

刺身2日、焼き物2日で4日楽しめました。￥2000分位浮いた気がする。

最近は野菜はかなり自給できてきています。コマツナ、レタス、ミズナ、ナス、サツマイモ、サトイモ、ネギなどなど。

本当に食糧難が来そうなので、必死です。冬野菜、冬越しの野菜も隙間なく植えましたよ。

本日もよろしくお願いいたします。

おはようございます。今日も爽快に晴れ渡る河津です。

ニュークロップが届きました。

グァテマラ・ラ・タシータ

今年も大変良い状態のものが来ました。とても粒ぞろいです。

いつも通り、ちょっとスパイシーなアロマとナッツのようなフレーバーとても素敵です。なでしこブレンドにも1割入っています。これを入れることで、香りの複雑さと切れの良さが生まれます。

通信販売もするので是非ご利用ください。100g￥730

本日もよろしくお願いいたします。

おはようございます。穏やかに晴れ渡る朝の河津です。

ブラックボードを交換しました。2年くらい使ってだいぶくたびれてきたので。書き方も珈琲の情報を載せるように変えました。

やっぱり引き締まりますね。

古いボードは伊東のギャラリーの方に差し上げました。やれた感じがいいとのことです。

本日は珈琲豆の販売発送の日です。カフェはお休み。

今週もよろしくお願いいたします。

おはようございます。穏やかな朝の河津です。

昨日から、はす向かいの観光交流館で絵の展覧会「友画展」が始まりました。

毎年見に行きますが、すごいです。絵の素人私が見てもすごいです。横浜から先生に来てもらっているのですが、その指導がいいんでしょうね。

今回もいい絵が沢山です。人や動物の絵は特に目力がすごい。キッとした意志を感じます。

元々ハイレベルで有名な下田上原美術館で教わっていた皆さんが、独自に先生を呼んで教えてもらっているそうです。

カナダのユーコン川の絵です。雄大な感じが伝わってきます。

友画展　河津桜観光交流館2階　10月21日（金）まで　10：00～16：00　最終日は15：00まで。

ぜひ行ってみてください。

本日もよろしくお願いいたします。

おはようございます。美しく晴れ渡る河津の朝です。

行って来ました。ついに行って来ました！

松山千春コンサートツアー2022

いやあ何と言っていいのか38年ぶりに私の師匠に会ってきました。皆さんご存じのように、お坊さんかヤクザの親分のようでした。

「優しい風」という歌から始まって、古い歌も沢山歌ってくれました。

そして得意のMC、説教？も、お年を召してますますお盛んでした。千春さんはとにかくファンもメンバーも、そして訪れる地域もとても大切にしてくれる人でした。静岡県の抱えている問題やわらっちゃう話など、捧腹絶倒です。

私は2列目だったのですが、7m位の距離しかなく「飛沫感染だからな」とか言いつつ、ばんばん飛沫が飛んでいるのを確認しましたよ。

正直もう年だし、数年前に狭心症になって心臓のあたりに何かの人工血管を6本も入れていて、さらに糖尿病らしい。すっかり痩せていました。私もいつも師匠の歌を全力で唄っているのでわかりますが、心臓が万全でないと歌はつらい。特に高いところが出なかったり、元々丁寧な歌い方なのですが、1番と2番で唄えたりそうでなかったり。私の方が歌えているくらい。

でもそんなこと関係ありません。満員に集まった皆さんは「松山千春という生き方」が好きなんです。

「神様や仏さまもいるにはいるし、そういうものに導いてもらうのもいいが、一番いいのは自分に聞け。今自分はどうするべきなのか、自分に聞け」という、いつも私が思っている言葉を言ってくれました。

そして、「いつか答えを持っている人と出会える」とも歌ってくれました。私もいつもそう思っていて、私の妻はその通り答えを私に与えてくれました。

千春さんはガラケーしか持っていないそうです。SNSは嫌いだしスマホは納得いかないそうです。ガラケーが使えなくなったら電話とはおさらばとのことです。そもそもケータイを持っていない私の方が一枚上手でした。わはは。

やっぱりこの人のファンになれてよかった。出会えて本当に良かったと、いつまでもここにいたいと思える時間を過ごすことができました。

アンコールは「長い夜」と「人生の空から」。そして最後は「大空と大地の中で」を全員で唄いました。

自分はつくづく幸せな人生を過ごしているなと、深く感謝をした夜でした。ありがとうございます。

本日も元気に営業してゆきます。よろしくお願いいたします。

昨日発表した珈琲教室ですが、初日で満員になりました。次回の予定は後日発表します。

おはようございます。雨上がりの美しい朝の河津です。

河津に来てから初めて、平塚店以来の珈琲教室を5年ぶりに開催することになりました。

当店と同じ淹れ方でペーパードリップを体験していただき、実は簡単という他では教えてくれない味づくりの本質のお話もします。

当店の喫茶、商品のご利用の経験のある方限定です。

いつもコーヒーを淹れているけれども、もっとおいしく淹れたい方。これからコーヒーを淹れる生活を始めたい方。開業希望の方の最初の学びとしてもいいですよ。3名様限定なので、大変充実した教室になります。

お申し込みは、店頭か電話でお願いします。メールではお受けできません。奮ってご参加ください。

TEL:0558-36-3717 火水休

おはようございます。雨模様の河津の朝です。

東京に用事があったので、ついでに珈琲最新事情の勉強をしてきました。

東京駅の丸の内大手町エリアがコーヒー屋さんだらけで大変なことなっています。一体いくつのお店があるのでしょうか。意外に外からは見えなくて、ビルに入るとそのビルごとにスターバックスがあります。このエリアだけでスタバが10軒くらいあります。その隣にタリーズもあったりして、もう大戦国時代です。

その中でいわゆる大手でないお店に行きました。茨城県から世界で有名になったサザコーヒー。もう丸の内南口前のビルの中です。もちろん向かいにはほかの珈琲屋さんがあります。

勝田市の本店は行ったことがありますが、このお店は壁面に張り物など少なく、クールな感じでいいですね。「喫茶店はいいな」と思わせるお店でした。

スペシャルティーコーヒー黎明期から活躍しているホリグチコーヒーのスタンド。これまたクールな感じです。

ここのマシンがすごいです。カーティスというメーカーのドリップマシン。蒸らしから本抽出まで静かにまんべんなくシャワーが注がれます。人がやるように時間をかけて抽出します。一度当店の豆を使ってみたいと思いましたね。

他にも行ったのですが、先月末で閉まっていたり、もう特に大手としてはここに出ないと名が下がるんでしょうね。各店のマーケットは各ビルの人たちだけという感じがしました。それぞれの経営の心配などしてしまいました。家賃もモーレツな感じだし。店づくりやターゲットの考え方などの勉強になりましたね。

でも実は当店も参入していて、大手町ビルの中の300人規模のオフィスの珈琲を出しています。まあ、販売ではないですが。驚きの消費量で焙煎も忙しいです。有名店とひっそり肩を並べているのを見てきて、ちょっと有頂天。

本日は珈琲豆の販売発送の日です。カフェはお休み。今週もよろしくお願いいたします。

おはようございます。雨上がりの朝の河津です。これから晴れて来るそうですね。

今朝も絶賛焙煎中です。写真は平塚の時に何となく手作りした看板です。結構気に入っていたのでとりあえずとっておきました。

本日は、熱川プリンスホテルで15：00より珈琲教室の講師をするので、12：00までの営業となります。よろしくお願いいたします。

5年ぶりの教室、楽しんできますね。