昨日は、東京ビッグサイトのカフェ関係の展示会に行って来ました。日々是勉強ですからね。
アイスクリーム、特にジェラートとカカオ、つまりチョコレート関係のものが多く出ていました。まあ、例えばジェラートなら試食をしてもらって、ジェラートやるなら器材からお手伝いしますよというようなことです。
メディアで有名なコーヒーハンターのご本人がいました。なかなか立ち姿がいい人です。
驚きのものも色々あって、焼き立てピザの自販機は、注文ごとにピザを焼いて箱に入れて出してくれます。これで深夜3時に突然モーレツにピザが食べたくなっても大丈夫です。マシンは600万円だそうです。何枚売ればいいんだろう。
抽出データをスマホのアプリと連動させるという、ドリップセットが出ていました。なんど聞いてもどこがいいのかがよくわかりません。始めてドリップをやる初心者向けのものだそうです。セットで4万円。全開で腕が折れるほどドリップしましょう。
マシンのセンサーに手を当てると自動で30秒でパンケーキを焼いてくれるという愉快なマシンが出ていました。これには感動しました。まさにオンデマンド。ちなみにこのマシンは、専用の粉を購入すればタダで貸してくれるそうです。結構現実的にお店によっては使えそうですね。
ドリンクに入れるだけでそのドリンクがギラギラ光るというものすごい粉を売っていました。人畜無害なものだそうです。これもおもしろそう。
鍋のようなもので少量から簡単に焙煎してくれるマシンがありました。見てるだけで愉快です。
実は一番感動したのが、この手洗い器。手をかざすとまず少量のソープが出て、続いてシャワーの水が出て、最後にペーパーが出てきます。これはすごい。手がすべすべして無駄がない。水が90%、ソープ、ペーパーが60%、コストで70%の削減になるそうです。なんか洗った後に自分の格が上がったような気になりました。これはお勧め。
ゆりかもめの駅では、複数の係員が同時にスピーカーでロボのように注意を促しているので、何を言っているのか全く分かりませんでした。
いろいろなものが出てきているのを知ることができて、行ってよかったですね。
本日は定休日ですが、発送で店にいるので、豆の販売発送は対応できます。よろしくお願いいたします。