先月11日に解禁になった湘南シラス漁。やっとしらす干しまで作れる量があがるようになりました。

これは乾燥中の写真。

シラス漁師は平塚に3軒あって、当店では丸八丸のものを使っています。

うまいです。そのまま食べても最高です。

ピザにのせて焼くと、とても香ばしくておいしいですよ！￥７５０

持ち帰りもできます。