先日のお休みをいただいた日に、岐阜県の地域調査に行ってきました。
まずは恵那市の道の駅「らっせいみさと」の蕎麦屋さん。
ものすごい大繁盛です。写真に通り、この道の駅は地元の女性だけで運営をされていて、みんな張り切っています。気持ちいいです。
ざるそば大盛り。女性スタッフの手打ち。つゆまでうまい。
東海地方のお決まり。どんな飲食店でも必ず珈琲があります。珈琲はあるのですがこだわりは全くないのも特徴です。
この地方はすべての飲食店のなかで、喫茶店が最も多い。でもこだわりは全くありません。
女性スタッフの手打ち教室も人気です。たいしたものだ。
そば粉を練りこんだソフトクリームがうまいです。
妻も美しいです。
駐車場に止まっていた「中古車」に「中古車」と表示がされていました。
岐阜県良いです。最高です。