おはようございます。

ただ今、6:25です。

昨夜からの風がとても強い。これだけ強いと焙煎をしたくてもできません。屋根上まで上げた煙突から風が逆流してくるので、焙煎機内部の排気がうまくいかなくなるので味に影響が出ます。

湘南シラスが禁漁になったので、新しいピザ「ベーコンとトマトのピザ」が登場しました。

厚切りベーコンの肉汁が最高です。

皆さん、外出の際は風にあおられないようお気を付けください。