ペルー

おはようございます。穏やかな朝の河津です。

数量限定豆入荷しました。

ペルー・サンペドロ村・ブルボン

アンデス山脈の山奥の最近まで車道もなく、いまだに電気も来ていない農園で丁寧に作られた、ブルボン亜種という原種に近い豆です。

これを苦みの少ない中煎りに仕上げています。

ミルクキャラメルのような香りと完熟果実のような濃厚な味わいをお楽しみください。100g¥830

今週もよろしくお願いいたします。

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