メーター

おはようございます。今日も暑く晴れ渡る河津です。

朝一の畑仕事を一発片づけてきました。今日もインゲンの収穫とニンジンの草マルチです。少し動いただけで汗GOGO!です。

これから焙煎作業に入ります。暑くても焙煎GOGO!汗GOGO!です。この写真は焙煎機のガス圧メーター。

チョロ火からだんだん強くして行きます。最初から一気に強火だとすぐに焦げるか中まで火が通らず酸っぱ酸っぱの珈琲の出来上がりです。

目盛で0.05の差でも結構影響が出ます。気候によっても変わってきますので、慎重な作業になりますね。

それでは今日も暑さに気を付けてお過ごしください。

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