おはようございます。夏の空の河津です。

コーヒーを淹れるときにドリップポットは使っていますか？なぜ専用のポットがあるのでしょうか。

やかんでも急須でも何でも淹れることはできます。私はまあできます。メジャーカップでもお玉でもできます。

でもはっきり言って専用のドリップポットの方が圧倒的に使いやすい。

ということで、あまりアナウンスされないドリップポットの選び方をお話します。

口の大きさと角度で選ぶ。

まず口の大きさは、大きければダボダボ出ます。細いと逆に勢いがついてしまいます。まあ私は何でも使いこなせますが、慣れていない人が使いづらいものを入手するといつまでたっても上達しなくなる可能性があるので気を付けましょう。ちなみに私が使っているものは内径8ミリです。

次に水平においたときに口の先が曲がって水平に近くなっていること。

水平近くの作りならお湯を入れて少し傾けただけで口が下を向き、正しく注がれます。時々あるのが、口が上を向いていて、パイプをスポンッと切っただけのもの。そういうものは傾けた時にパイプの下をお湯が伝ってきてまともに使えません。特に2，3人以上になると傾ける角度が減るので増々ひどくなります。

ダメな珈琲器具というものは結構あるので、気を付けましょうね。