おはようございます。7日間の創業19年で最長のお休みをいただき、本日より本年の営業を開始します。

おもしろい人体実験になりました。最初に3日間は、まだ仕事の勢いが抜けないようで、なんとなく「なにかしなければいけない」感じがして、居心地が悪い状態でした。

「ううん、これでは働き過ぎの日本人を象徴するような感じでないか。」

と、思ってしまいましたが、4日目くらいから「ただ生活をしている」状態になれて、やはり本当に切り替えるにはこれくらい必要なのだなという、貴重な結果を得ることができました。

久しぶりに焙煎機に火を入れました。今年も日々の細かい積み重ねでより良い品質とサービスを向上させてゆくので、よろしくお願いいたします。