おはようございます。曇り空の河津です。まもなく雨が降り出すそうです。
大量焙煎で大量発送の準備ができました。12キロです。東京の大手町のオフィスに送ります。某ターバックスやたくさんの有名ライバルと勝負中です。
カゴの湘南爆走族のステッカーが笑えます。
私も若い頃、主役の手芸のえっちゃんになりきって、毎夜朝まで爆走していました。学校に行くよりも走ることの勉強の方が大切だったので。
でも、プロの暴走族になる根性はありませんでしたが。一度夜中の本牧のあたりを走っていて、暴走族の皆さんが邪魔だったので抜いていったら後ろから皆さんが追いかけてきて囲まれてしまったので、しばらく一緒に走ったことがあります。
左手はクラッチ操作で忙しいので、鉄パイプや旗などを持つことはできませんでした。
今は、クロスカブで伊豆の山を激走しています。坂と急カーブを激走するためにチューニングをすすめています。もうギンギンです。カブはクラッチがないので、左手が自由です。鉄パイプの代わりに釣り竿でも持って走りましょうかね。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。雨模様の早朝の河津です。
すっかり春らしくなりましたね。河津桜はとっくに葉桜ですが、ソメイヨシノなどの桜がいよいよ咲き始めました。山がグラデーションになって、私の市場好きな季節です。
またまた巨大注文が来ているので、巨大焙煎作業中です。長時間の作業なので、時々居眠りしそうになります。頑張っているのは私でなく、焙煎機ですので、皆さん焙煎機ちゃんを応援してください。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。目覚めはいかがでしょうか。
春分の日に、伊豆の国市のイチゴ自慢の道の駅に行って来ました。イチゴソフトをマイクに演歌を一曲。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。雨が降り始めた朝の河津です。
アウトドア珈琲専門まるや珈琲店併設まるや食堂を開店することにしました。現場は西伊豆スカイラインの駐車場です。気分がいいです。
簡単まるや珈琲店用として、モンベルのクールな真空ボトルであらかじめ珈琲を淹れてきました。シェラカップクッキングです。
お湯が沸いたら50gのそうめんを投入し、混ぜながらゆでます。
麺の色が変わったら卵を投入して素早く混ぜます。そこにパルメザンチーズをふります。
ここで痛恨の失敗。ベーコンはあらかじめ一緒にゆでるはずでした。たまたま持参していたビーパル付録の鉄板でベーコンを焼きます。
まあなんとかそうめんカルボナーラの出来上がりです。5分もかからず完成です。美しい景色と温かい日差しの中でいただくと、最高にうまいです。
デザートは麓で買った西浦寿太郎ミカンです。いやあ、いい一日でした。まるや食堂はこれから調理技術の習得と新たな商品開発を続けて行きます。ご期待ください。
本日は珈琲豆の販売発送のみ。カフェはお休みです。今週もよろしくお願いいたします。
おはようございます。まるや農園の男、島村です。
畑に種まきした皆さんが、一斉に発芽しています。
ニンジンの固定種黒田五寸もぞろぞろ出ています。ニンジンは発芽させてしまえばあとはある程度大きくなってからの間引きと草取りくらいしかやることがないので簡単です。
葉ネギも固定種の九条太という品種です。種を水に一晩漬けてから播きました。夏の間はこれで乗り切ります。
春まきのキヌサヤエンドウもじりじり出ています。マメ科は全て固定種だそうです。もちろんこれも種取りしてゆきます。
レタスとサニーレタスも固定種。点播きで一斉に出始めました。
ジャガイモがどうもうまくできないので調べてみたら、品種により休眠期間が大きく違って、秋はうまくいかないものが多いそうです。なので、出島という休眠期間が短めのものを植えました。これも初夏に収穫して、秋の種芋にして行きます。
畑も3年目でいよいよ軌道に乗りそうになってきました。楽しみですね。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。穏やかな朝の河津です。
珈琲豆ニューアイテム登場です。
エチオピア・モカ・シャキソナチュラル
前回のエチオピア・モカ・GGハイランドと同じ農園で、今回は天日乾燥処理（ナチュラル）のものです。
やはり大変きれいな豆で、中煎りに仕上げます。すぱいしーで切れのある香りが印象的ですね。
数量限定です。ぜひお試しください。通販もします。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。晴れ渡る朝の河津です。
昨日は、西伊豆にツーリングに行って来ました。マシンはクロスカブ110です。道が荒れていて狭く、コーナーも小さいのでこれくらいのマシンがちょうどいい。
沼津市の長岡から大瀬崎に向かうあたりは、西浦と言われています。そこで作られている寿太郎ミカンがものすごくうまいです。選果場で直接売っていたので買いました。￥500
他にはない味の濃さと豊かさ。大変リッチな味がしますよ。河津の桜のようにここらは西浦ミカン一色でおしています。遠方から買いに行く価値ありです。
とある漁港の前にお友達のお店を見つけました。「パソ」と「おに？り」。なんて書いてあるのでしょう。そもそもソとンとリの違いがいまだに判らない私は同志を見つけるとホッとします。
海岸線を南下してかわいい風景を見つけました。井田です。釣りでは結構有名らしい。
昼に何となく入った中華屋さんが絶品でした。戸田の海苑という古い小さなラーメン屋さんで、後味さっぱりのおいしい中華そばです。さっぱりというと下手するとただの薄い味ということがありますが、ちがいます。無休でやっているそうなので、ぜひどうぞ。
2週続けて3連休を頂き、元気になりました。今週もよろしくお願いいたします。本日は豆の販売と発送のみ、カフェはお休みです。
おはようございます。美しく晴れ渡る朝の河津です。
海の近くなのに、背後の天城山のおかげでしょうか、高原のような爽やかな空気です。海の香りは全くしません。この土地のとても好きな部分です。
13日月曜日は臨時休業させていただきます。疲れました。
新しい豆が続々届いています。ぼちぼち紹介してゆきますね。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。雨上がりの河津です。暖かいですね。
今度の日曜日に、東伊豆町の奈良本けやき公園でマルシェが開催されます。主催は当店がお手伝いさせていただいている公園内のけやきカフェです。
2回目になる今回はなんと27店舗もでます。私たちも他の場所でよく買い物をしているお店も出ますよ。とても楽しそうな気がします。日曜日に雨は降らないようなので、皆さんぜひお出かけください。けやきカフェもいつも通り営業します。
本日もよろしくお願いいたします。
おはようございます。静かに晴れ渡る朝の河津です。5日までの桜まつりは大変多くのお客様にご来場いただきました。ありがとうございます。来年もよろしくお願いいたします。
月曜日からお休みをいただきました。昨日、静岡市にツーリングに行って来ました。月末まで駿河湾フェリーが料金半額キャンペーン中です。用宗漁港の直営丼屋さんに行って来ました。
秘伝のたれという鮪のづけ丼￥700を頂きました。海（漁港）を見ながらいただきました。マグロの赤身がとてもうまいです。他にはシラス丼もあります。
用宗のあたりは、おしゃれなお店がいろいろできていて、ちょいとリゾートチックです。ちょいとだけね。
昨年から私を載せてくれていたVツインマグナですが、思うところあり売却することにしました。私にバイクに乗る習慣を思い出させてくれた子です。ありがとう。君のことは忘れない。これからは、カブとドリーム号でそこら辺を熱く走ろうと思います。
本日は珈琲豆の販売、発送のみです。カフェはお休み。今週もよろしくお願いいたします。