エチオピア・イルガチェフ・サンイルガG1
超限定発売です。
ベリー系の強い香りがあまりに素敵で驚きの味です。
お早めにどうぞ。100g￥850

本日、驚きのマシンに乗って、お客様がいらしてくださいました。

HONDA　CB750　EARA

エアラといいます。

ホンダが1978年にたった一度だけ出した、2速オートマのナナハン。

私も実物は初めてみました。

全く売れず、鳴かず飛ばずで消えて行ったそうです。

乗り心地を聞いたら

全く面白くない！

わはは。おまけに２速しかないのでいつも妙な高回転で走ることになるそうです。もちろん燃費も悪い。

今は軽自動車でさえ５速のオートマなのに、２速！

なぜなんだろう？

でもエンジンをかけるとやっぱり、フォアの音だ！

大変貴重なバイクなので大切にしてもらいたいものです。

マンデリンの話
若いころ、喫茶店に入るとマンデリンを頼んでいた。なんだかよくわからないけれども、マニアックな感じがして大人の雰囲気がしたから。
マンデリンというのは、インドネシアのスマトラ島の豆。 … お店で飲むマンデリンは、苦くて泥臭くてそういうものだと思っていた。
自分で焙煎をするようになったら
全然違うじゃん！
泥臭くもないし、無駄に苦くもないし。妙な香りが幸せなとても飲みやすい珈琲だった。
少し寒くなったので、焙煎方法を少し変えたら俄然うまくなった。
香りの強さといい味の厚みといい。
今とってもお勧めです。
ちなみに私は未だに「ソ」と「ン」の違いが判らない。何度説明されてもわからない。どうせ点と線が一つずつしかないんだから、結果なんか大して変わらないんだからどうでもいいじゃん。
だから「マンデリン」だったり「マソデリソ」だったり「マンデリソ」だったり「マソデリン」だったりする。
ほおおら、どれも似てるでしょ？
どうでもいいじゃん！

おはようございます。美しい青空です。
店頭に体験コーナーを作りました。エスプレッソ、フレンチプレス、ペーパードリップ、コーヒーメーカー、電動ミル、手挽きミル。
豆挽いたことあります？ … エスプレッソ淹れたことあります？
挽き放題入れ放題、もちろん無料です。ぜひご体験くださいね。
今日もよろしくお願い致します。

店頭のコーヒーノキに実がなりました。
熟したら収穫して焙煎して超限定豆として、たったの２粒を販売する予定はありません。
かつてどこかの植物園に行ったときに、赤い実がなっていたので勝手に収穫をしてきたことがあります。 むいてみたら確かに珈琲生豆が２粒入っていました。

皆様おはようございます。
今日も美しく晴れわたり、大変よいスピーカー日和です。
私の書斎には店を追われたスピーカーたちのタワーができています。…
まるで私見下ろすように迫ってきます。恐ろしいです。 なぜスピーカーというのはつい増えてしまうのでしょうか。
最近得た情報によると、あるお店に使っていない米アルテックのスピーカーが置いてあって、話しによってはもらえるらしい。
アルテックかあ・・・まいったな。またでかいぞ。
でもスピーカーが原因でかわいい妻に出て行かれてもこれまた困る。 「スピーカー原因で離婚」なんて聞いたことないなあ。
と、いうことでといってもどういうことだかわかりませんが、今日も一日宜しくお願い致します。

おはようございます。 昨日、超ミニスコーンを焼きました。 正確に言うと、残った生地を丸めて焼いたらできてしまいました。ところがこの超ミニスコーン、芯までよく火が通っていて真実のサックサク。ある意味プレミアム。
おいしくいただきました。

スコーンを焼くといつも出るので、つまみ食いが楽しみです。 もし、焼きあがった直後のタイミングでいらしてくださった方には差し上げます。
開店以来、今までに5名くらいしかいないけど。わはは。
本日もよろしくお願い致します。

またまたニュースピーカーちゃんが登場してしまいました。
リニューアル作業に伴い売り棚の作り直しにあたって、
「でかいスピーカーはだめ。いったい何屋をやっているつもりなのか」 … と、妻から禁止令が出てしまいました。しかたなく小さくてもやるスピちゃんを探したら、あったあった。
ROCK SOLID SOUND「SOLID　MONITER」
イギリスの高級スピーカーメーカーB&Wが別ブランドで出したモニタースピーカーです。
これがよく鳴るんだな。マイルスの「KIND　OF　BLUE」のトランペットとコルトレーンのサックスが切れる切れる。
日没以降はこいつで鳴らしているので、ぜひ聴きに来てくださいね。
で、自宅の私の書斎にはスピーカータワーができています。YAMAHAのセンモニと小田原高井工芸のとTEACの同軸２ウェイが高々と積み上げられています。
見ごたえがありまっせ！

皆さああああああああんんん！
また辛い日々が始まりますよおおおおおお！
わっはっはっはっ、ついにパソコンが治ってしまいました。 平穏な日々過ごしていた皆さん、また緊張する毎日が始まりますよ。
さあ、大変だ。
とりあえず、湯河原のタウン誌「ベリーズインフォ」の11月号を配布中です。
今回は、「とろみと私」について述べています。
本日、厚木からこの文章に打たれてきてくださった物好きなカップルがおられます。
君もハートを射抜かれてみないかい！
まだ少し残っていますので、お早めにどうぞ。

平塚逸品研究会の秋のイベント「おもてなしセール」が明日４日から、１７日（日）までの２週間、開催されます。

研究会のお店２０数軒が参加して、各店、いろいろなサービスが受けられます。

当店のサービスは、今年の逸品なでしこブレンド２００g以上お買い上げの方に、紅茶をプレゼントいたします。

ウバ、ディンブラ、ダージリンをスティック状にしました。お好きなものをひとつどうぞ。結構楽しめます。

よろしくお願いいたします。