こんにちは。雨の河津です。

久しぶりに深煎り豆のニューアイテムが登場です。

ショコラ・フレンチ

いつもは中深煎りのブラジル・プレミアムショコラを、深煎りまで焙煎したものです。

中深煎りでは「ミルクチョコレート」の香りがしますが、深煎りでは「ビターsチョコレート」の香りがとてもいい感じです。

軽めの深煎りといったところでしょうか。中深煎りのショコラと比べながら飲むのも楽しそうです。

通信販売もしますのでよろしくお願いいたします。100g￥520

当ホームページの「カフェ」のページを書き換えました。

メニューのフルナインナップを掲載しました。よろしくお願いいたします。

コチラからどうぞ

松崎の花畑に行くと、牛と闘えます。

つぶらな瞳でこんにちは。河津の男、島村です。

晴れた火曜日に、西伊豆松崎町の田んぼの花畑に行ってきました。色々な花と手作りの愉快なかかしが沢山いて、とても楽しい。

ずっと大笑いして表現しまくりました。

このイベント、町の補助が下りなくなり、有志で頑張っています。とてもハートのあるイベントなので、皆さんぜひ来てください。思い出に残ること間違いなし。駐車場￥500が次回の種代になるので、よろしくお願いいたします。5月5日までやっています。

イベントのページはコチラ

河津町空き家バンクの物件の紹介です。

徒歩5分位の範囲に町立小学校、小さなスーパー、バス停、簡易郵便局、JAなどがあります。車で3分位でコンビニもあります。

私も内見をしたのですが、とても風光明媚なところで大変気持ち良い。オーナーさんがしっかり手入れをしているので、中はとてもきれいです。

家賃は3万円で、いい感じの庭があります。畑にもできます。結構な面積です。

オーナーさんはとても人柄の良いご夫婦で、いろいろ相談にのってくれますよ。

興味のある方は、ぜひお早めにどうぞ。

河津町空き家バンクのページはコチラ

NPO法人伊豆の田舎暮らし夢支援センターのページはコチラ

おはようございます。美しく晴れた朝の河津です。

休みの間に、焙煎機の掃除をしました。最近は2週に1回必ず実行しているので、味もとても安定しています。

今回は通常の掃除に加えて、排気ファンとその室内の掃除を気合を入れてやりました。排気の時のカスがたまってがりがりの石のようになってしまいます。放っておくと空気の流れに影響するような気がします。まあ、きれいにしてスッキリするのが第一ですね。

明日は休日だったんですね。今知りました。

いよいよ大変なことになっている都会を離れて、あまり人がいない？伊豆に来ませんか？わははは。

それでは今週もよろしくお願いいたします。

こんにちは。ターンテーブルの速度調整がおかしくなっていたレコードプレーヤーをメーカーに修理に出したものが、返って来ました。

アームの高さから前よりも精密に調整して、いざ再生してみました。

驚きました。

完全に静かな音。シーーーンとしたところからいきなり立ち上がります。

速度調整をするボリュームの清掃とスピンドル（中心の棒）のオイルさしとグリスの塗りなおしをしてくれました。

3年ほど前にはアーム（針がついている棒）のメンテナンスをしてもらったので、これで完全復活です。30年物です。

ぜひ聴きに来てくださいね。明日はお休みです。

おはようございます。新しい昭和40年男が届きました。

ど根性です。やっぱり人生ど根性でしょう。

私は「ど根性ガエル」の、すし屋の梅さんの人生説教が大好きでした。

おはようございます。高原の朝のような爽やかな空気の河津です。

私が最も好きな時間。河津は背後の天城山からの冷気の通り道になっているので、伊豆の海辺の中でも珍しく海臭くなくて涼しいんです。夕方と朝は本当に素敵な時間です。

今日も早朝から焙煎です。新商品の開発を目指してテストローストもします。私、昔から同じことをずっと考え続ける癖があるんです。で、長期間悶々とし続けて、ある時「ポンッ！」と音がするように急に閃くというか考えがまとまって行動してみると結構うまくいくという事があります。

思えばずっとそれだった。いきなり思いついたものはほとんど失敗でした。だから失敗だらけだったのかもしれない。わははのは。

いい感じのものができたら発表しますね。

今日も良い一日を。

おはようございます。晴れの天気の河津です。

昨日の14：46、妻と一緒に散歩中の田んぼの真ん中で役場のサイレンと共に1分間の黙とうをしました。

9年前のこの時間に東日本大震災が起こりました。私がかつて住んでいた仙台市も大きな被害に見舞われました。私のかつての女性の同僚の友人も亡くなりました。

電気も止まった震災直後から、「寂しいから」と、お客様が続々と現れ、かろうじてガスが使えたので、手挽きミルで時間をかけて豆を挽き、暗い店内で珈琲でおもてなしをしたことを覚えています。

自分の店や仕事の役割を改めて理解する出来事でした。

そして、この仕事を選ぶことができて幸せに感じもしました。

最近は、コロナウイルスで外出ができなくなった方が増えたせいか、発送の注文を多くいただいています。また、色々な時節ごとに自分の仕事に期待をしていただけているのだなと実感します。

当店周辺や河津町は、大体いつも空いています。息抜きに来られるのもよいのではないでしょうか。

今週もよろしくお願いいたします。