おはようございます。高原の朝のような爽やかな空気の河津です。

私が最も好きな時間。河津は背後の天城山からの冷気の通り道になっているので、伊豆の海辺の中でも珍しく海臭くなくて涼しいんです。夕方と朝は本当に素敵な時間です。

今日も早朝から焙煎です。新商品の開発を目指してテストローストもします。私、昔から同じことをずっと考え続ける癖があるんです。で、長期間悶々とし続けて、ある時「ポンッ！」と音がするように急に閃くというか考えがまとまって行動してみると結構うまくいくという事があります。

思えばずっとそれだった。いきなり思いついたものはほとんど失敗でした。だから失敗だらけだったのかもしれない。わははのは。

いい感じのものができたら発表しますね。

今日も良い一日を。