10周年記念に、小田原の尊敬するケーキの師匠の今屋さんから、チェリーボンボンのサクランボを漬け込むのに使ったブランディーをいただきました。

うまい。

甘みは加えてないけれども、佐藤錦の自然な甘みが出ています。

ああ、僕かあ幸せだなあ。

明日水曜日も休みです。お気をつけ下さい。