これは何でしょう？

焙煎をする前には、必ずカスの掃除をします。

チャフと言われていて、生豆の周りを覆っている皮です。これが大量に発生します。

そのまま放っておくと、つまってやがて火事になります。なので、掃除は欠かせません。

畑にまくといい肥料になる気がしますが、残念ながら今のところ畑もないので捨てています。

いつか畑もやってみたい。

仙台で一人暮らしをしていた時は、山の方の一戸建てに住んでいたので、畑もやっていました。

収穫などしても、じゃがいもとか一年かかっても食べきれないくらいの量が獲れるので、実家の横浜の友人などに良いものから送って、自分は残ったしょぼいのを食べていた記憶があります。

今日も一日宜しくお願い致します。