おはようございます。河津は曇りです。ちょっと寒い。

早朝から、地獄焙煎中です。

我が家でも使っていて、おススメのコーヒーメーカーを紹介します。

メリタのNOAH（ノア）。旧アロマサーモ。

これ、とてもおススメです。一般の方だけでなく、飲食店等にもおすすめです。

5杯分を８分位で淹れてくれます。

着脱式のドリッパーにペーパーを載せて、挽いた粉を入れて、タンクに水を入れてスタートボタンを押すだけ。あとは放っておいて、ご飯の用意ができます。

ステンレス製のマホービンに７００㏄の珈琲ができます。

鉄板の上のガラスのサーバーでないので、煮えた味になりません。

何十万もする業務用コーヒーマシンより、笑っちゃうくらい安くて、便利で、かつおいしい。業務用はたびたび壊れますが（修理代万単位）、我が家の旧モデルは１７年くらい、毎日使っていてまだまだ元気です。

かつて指導した福祉系喫茶店では、これを２台用意して、交互にコーヒーをいれてもらっていました。その町で一番おいしい珈琲と言われていました。

私が独自に作成した、１～５杯分まで同じ濃さでできる秘密のマニュアルがあるので、店に来ていただけたら、ひっそり教えてあげます。

今日は、ひっそりと過ごしましょうかね。