おはようございます。雨上がりで晴れ始めた朝の河津です。

いよいよ今年最後の一日。皆様お忙しくされているでしょうか。私は、今日も営業するので焙煎です。

昨日お客様から、金沢の開運お菓子を頂きました。大きな玉の中に細かいお菓子がたくさん入っているらしい。来年になったら明けましょうかね。

金沢と言えば石川県。私、能登半島の先っぽの方に住んでいたことがあります。富山湾に面していて、魚がとにかくうまい。同じ魚なのになんでだろうと驚きました。また、魚や色々な食材を使った発酵食や酒など、とても長く深い文化に触れていました。もちろん金沢のお菓子なども。

そのあたりは残念ながら太平洋側は日本海側に勝てないかな。

さて、しかし伊豆にもいいものがいっぱいあります。来年も多くの発見をして行きたいと思います。

今日も通常営業をします。来年は4日からの営業です。よろしくお願いいたします。