おはようございます。今日も爽やかな朝の河津です。

三洋産業から先日発売になった、円錐形の一人用ドリッパーDEEP27を試してみました。ペーパーも専用なので、とんがった三角定規のようなものです。

いつも使っている同じ三洋産業の楕円ドリッパーと比べると、際立ちますね。見た目はクールでカッコいい。

中深煎りと浅煎りを試してみました。写真は浅煎り。豆のかさが減るので、粉とポットの口が離れて、ポットの扱いになれていない人には、一見使いにくく感じるかもしれません。

粉の層が厚くて的が小さいので、もうほとんど一点抽出状態です。なので、回すのが苦手な方も、真ん中で少し動かすだけなので意外にやりやすいかもしれませんね。で、粉の層が厚い分だけお湯を注ぐと上に上がってくるので、ふくらみの大きい深煎りなどはちょうどいい形状でした。

で、味ですが、まあ以前からあった円錐ドリッパーの味ですね。だれでも淹れやすくてさっぱりします。逆にある意味雑味のような複雑な味が減るので、浅煎りなら酸味をより感じやすくなります。でも、キリッとし味わいになるので、使い方も簡単だし、一人暮らしの方や、複数並べてどんどん淹れていきたいワンオペのカフェなどにはいいかもしれませんね。練習がいりません。

三洋産業のホームページで購入できます。専用ペーパーも忘れずに買ってくださいね。

本日もよろしくお願いいたします。