おはようございます。寒い朝の河津です。

下田市の東急ストア前のスクランブル交差点の角に、かわいいコーヒースタンドができました。オーナーさんの奥様との出会いがあり、5月オープンのお店をこの度、スペシャルティー珈琲のお店としてリニューアルオープンしました。

美味しい珈琲を出したいというお話から、いろいろなメニュー作り、お店作り、ターゲットの考え方などを何度も真剣に議論をして、いよいよ完成しました。

とてもきれいでかわいいお店にオーナーさんがDIYで作り上げました。とても南の海を感じるいいお店ですよ。

メニューはホット珈琲、水出しアイス珈琲、スムージー、奥様の手作りお菓子などです。珈琲のこともたくさん勉強していただき、とても頼もしい限りです。この土地は、伊豆の南の人たちの殆どが車で通り、鉄道で来る遠方の方もほぼ全員が通るという稀有な場所です。なんか町がにぎやかしくなりそうで楽しみですね。ぜひ、行ってみてください。Shimoda one cafe 8:00～16:00 下田市東本郷1-1-12