あちらの国からこんばんは。

島村です。

焙煎の課題について、新たな知見を得たので、明日早速実践します。

ひとつの物を作るにも、年月を重ねて何度も色々な角度から見つめると違う見方が、感想が生じます。

14年前と今の「なでしこブレンド」は、同じに感じても「内容」が違います。

また新たな味に出会えると思うとわくわくします。

ご期待ください。