本日も2輪のお客様がおみえになりました。

チネリのロードバイク。

17年前のカーボンフレームで、年数を重ねていい感じになっていますね。伊東の宿に泊まっていて、国道を下ってきてここからは伊豆急のそのまま乗れるサイクルトレインで宿に帰るそうです。

輪行仲間でした。

仙台から旅で来られているらしい。新幹線輪行です。すばらしい。さすがに冬の仙台はロードバイクは乗らないそうです。

お気をつけて。

自給自足を目的とした架空の農業会社「まるや農園」の、3号農園ができました。町内の山の方です。写真は谷に向かったところ。日当たりがよくて、マチュピチュのようなところです。大変気持ちがいい。

課外活動の総合商社「まるや商店」活動が最近なされていなかったので、今年は活発に行います。

現地は100㎡ほどで、食糧危機に備えて今年はサツマイモを少しとライムギなどでの土づくりをやって、来年は畑で作る陸稲の栽培を予定しています。お隣に米作りの先生を見つけたので、秋に修業させてもらいます。

まわりも耕作放棄地ばかりなので、信頼にのっとった人間関係ができれば割と簡単に借りることができます。

いやあ楽しくなってきた！

昨日の休みは、夕方に焙煎と試飲をしました。気を遣わなくて済むので、こういった過ごし方も気に入っています。

試飲は、数日前に焙煎した同じ焙煎度で一つはブレンド、もう一つはストレートを一緒に比べました。

メニューの考え方というのは難しくて、自分たちがとてもいい商品だと思っていてもそれは結構ロジカルな結果、つまりこういった商品は「いい商品」だよねというこちら側の感想だったりします。でもいざいざお客様の側に立ってみると、そうじゃないんじゃないか、むしろ際立った方が、ガツンと来た方がいいのではないかという思いに至ったりします。

するとどちらをとるのか？

今回は後者。「優れた商品」でなく「個性が際立った商品」にしました。

よく店の色々なことを決めるのに、お客様や色々な人の意見をすぐに聴く人がいますが、それはやめた方がいい。まずはオーナーがひとりでひたすら考え抜いて、悶絶して決めたほうがいいです。でないとスキルの積み重ねにならない。その決定に責任を持てなくなります。

「ああだめだったな」と思ったら、ごめんなさいをしてさっさと引っ込めてやり直せばいいだけです。信頼されているお店なら、それでお客様が離れるなんてことはありません。自信を持っていきましょう。

本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送ができます。よろしくお願いいたします。

神奈川県より20年以上前のスバルフォレスターのオーナーさん2名が、ツーリングで来てくれました。これはフォレスターの2型。

フォレスターが出た時、「このレガシーを前後からつぶして上に伸ばしたデザインはなんだ？」と思いましたが、今になってみると車としてなかなかいいですね。

レガシーより全長が短くて、ぎりぎり立体駐車場に入るサイズだそうです。釣りやらアウトドアやらにとても使いやすいらしい。やっぱり使いやすくないと長く付き合えないかもしれませんね。私のスーパードリーム号なんて、ただ前かがみで移動するだけなんで、何のために所有しているのか時々考えてしまいます。

もうこういった鉄っぽい車は貴重なので、保存活動を仲間でやっているそうです。大事にしてくださいね。

お気をつけて。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

本日より営業再開です。

9連休中は、ほとんど外出せずに、毎日ひたすら河津浜での釣りと読書をしていました。

釣りは全くあたりもなくやれやれでした。読書についてはかつて読んだわりと哲学的な本をじっくり読みました。もう一度自分を見つめなおすいい機会になりましたね。今年が楽しみです。

本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送の対応ができます。よろしくお願いいたします。

またまた2輪でお客様が来てくださいました。

ホンダのCB1300スーパーフォア

すごいっすねえ。で、このお客様がもっとすごい。こんなすごいバイクに乗っていながらなんとまだバイク歴2年。原付も乗ったことがないそうです。

で、ハーレーも持っているらしい。純正のオーリンズのリアサスを「これってサスペンションって言うんですよね？」と言っていました。

すばらしい。バイクはやっぱりノーマルを超えるのは至難の業なので、そのまま乗りましょう。

お気をつけて。

いよいよ今年最後の営業日になりました。

最後の日のケーキはロールケーキです。なんと！超限定6個だけ。あまりの効率の悪さに自分で驚きます。

妻がキレイなスポンジを焼きました。これから巻くので、多分11時頃からがいいんじゃないですかね。

今年もあまりに多くの学びがあって、かつ今までの進み方は間違っていなかったなと再確認ができる1年でした。

自己受容と他者信頼と他者貢献。

この3つを来年も忘れずに行きたいと思います。

今年もありがとうございました。また来年もよろしくお願いいたします。

31日～1月8日はお休みをいただきます。

今年最後のニュースレター伊豆パラダイス通信ができました。今年もよく書きましたね。当然休み日に書くのですが、私も裏の漫画を描く妻も実はかなり消耗する作業です。気合と創造力、集中力が必要なので。

今号も何度も書き直して完成しましたよ。なにしろこれを楽しみにしてくれている方が沢山いますので。平塚の時から通巻で190号になりました。

ひょっとしたら焙煎と同じくらい大切な作業なのかもしれない。時間の蓄積ってすごいですね。

さて、来年も良い時間の蓄積をしていくつもりです。残り5日しっかりとやって行きます。本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送ができます。

12月31日（火）～1月8日（水）お休みになります。

よろしくお願いいたします。

コーヒー豆ニューアイテム登場です。

コスタリカ・イエローハニー

中煎り。コスタリカ独自のハニー精製のものです。前回はホワイトハニーでしたが、今回のものはよりハニー感が強い精製度のものになります。

ハチミツ感がとても強くて、ジューシーな感じがとてもおいしいものです。ぜひお試しください。100g￥930

12月31日（火）～1月8日（水）はお休みになります。よろしくお願いいたします。

年末年始の営業案内

12月31日（火）～1月8日（水）の間お休みさせていただきます。

コーヒー豆の発送のご注文はお早めにお願いいたします。

今年も大変お世話になりました。また来年もよろしくお願いいたします。