おはようございます。曇り空でそれほど暑くない河津です。
火水木と連泊で、本物の高原八ヶ岳に行って来ました。
でも標高が高いとはいえ暑かった。早朝はそこそこ涼しかったですが、すごい夏ですねえ。
多分1300m位の標高の吐竜の滝というところに行きました。休日は混んで車が出られなくなるほどだそうですよ。さすがに涼しいですね。見事な滝があったので、フォトグラファーやすの出番です。初めてシャッタースピード優先AEというものを使って、6分の1秒くらいで撮影してみました。
おおおー滝が糸になってるぜええ。やるな。
なぜか八ヶ岳は外人さんがあまりいませんでした。なんでだろう。
私の友人のスコヤコーヒーさんのお弟子さんが4月に始めた珈琲益貴（ますき）さんに行きました。まるで都会の一角にありそうなクールな作りのお店で、優しいお姉さんが淹れてくれる珈琲をスケッチのような遠くの山を見ながらゆっくり飲む時間はなんともいいですね。ケーキもおいしいのでぜひ行ってみてください。
おはようございます。いつも晴れの河津です。
昨日は、津波警報が出て日本列島東側の皆さんは大変でしたね。鉄道もみんな止まってしまって、暑さもあって大丈夫でしたでしょうか。
私たちも、下田市稲梓（いなずさ）という山の方に米ぬかをもらいに行く用事があったので、避難もかけて出かけました。
用事を終えてもまだ津波到着時刻までだいぶあったので、いなずさ薬局並びの大きな木陰の下にかわいいベンチをみつけ、そこで時間をつぶすことにしました。
妻と二人で遠くの山を見ながらずっと話をし続けました。セミの声を聴きながら、延々と話をしていると不思議な感覚になり、今どこにいるんだろうという感じですかね。
それでもまだ時間があったので、今まで歩いたことのない稲梓さんぽをしました。元々雄大な風景が好きだったので楽しかった。
地域で大切されていると思われる神社や大正時代の郵便局跡だと思われる建物やいい感じの空き家など色々発見して、買っちゃおうかなんて話したりしました。
丁寧に作られた畑や田んぼの用水路など、普段気づかないものを発見したりと、なんか子供の頃の夏休みのようでしたよ。
非常時に不謹慎ですが、妻と二人でちょっと素敵な時間を過ごしてしまいました。午後のウクレレ＆ハワイギター教室も中止になって、昼寝したりしていい休養になってしまいました。
やはり職住接近は良いですね。
本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送ができます。よろしくお願いいたします。
おはようございます。毎日キョーリョクな暑さですね。皆さん大丈夫でしょうか。
夏のお友達と言ったらアイスコーヒー。
水出し珈琲バッグ販売中です。ボトルに入れて、水入れて、冷蔵庫に入れて一晩です。一度作ったら1週間持ちますよ。
なんとかこれで夏を乗り切ってくださいね。１L用￥630
こんにちは。
暑いですね。夏野菜の季節ですね。
穫れました。キュウリ。今季3本目です。
こんなのしか穫れない。夏野菜コンプレックスです。
もう6年くらいやっているのですが、夏野菜は全然だめ。トマトもピーマンもカボチャも全然ダメ。
今年から農業セミナーに通っていて、土壌診断をしたら有機物か少なくて、リンがとても少ない。なので、5月から作り始めた雑草堆肥があとひと月くらいでできるので、9月からの栽培で畑に鋤き込みを始める予定です。
いよいよ来年こそ！といつも思っているのだけれど、きっと大丈夫でしょう。
7月14日（月）は、店主疲労のため臨時休業させていただきます。
よろしくお願いいたします。
カメラカメラと騒いでいたらまたカメラが届いてしまいました。
実家の母親がほとんど使わなかったからあげるとのことで。
オリンパスのPEN E-PL2という機種で、奥に写っている先日プロの方から頂いたものと同じ年式のものです。見た目が赤くてかわいい。
ますます写真を気合を入れないとならなくなってきました。わはは。
本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送の対応ができます。よろしくお願いいたします。
臨時休業のお知らせ
16日（月）臨時休業させていただきます。
よろしくお願いいたします。
焙煎機のオーバーホールをしました。1枚目の写真は、冷却槽という焙煎が終わった豆を急冷する部品です。でかいです。
小さい穴が沢山開いていて、この下からファンで吸気をして冷ますのですが、この穴が豆の油分などで結構詰まります。
槽全体で一体何個開いているんだろう。2千個？3千個？とにかくすべての穴をドライバーでグリグリして拡げます。冷却槽を外してやるのは創業23年ではじめてですね。
まあ大変です。でもちゃんとやらないと豆がみんな深煎りになってしまいます。
それから1年半ぶりに3か所のベアリングのグリスの注しなおし。古くなったグリスをパーツクリーナーで洗い流して、指で新しいグリスをぐりぐりとつっこみます。
まあ当たり前ですが一日仕事になりました。静かに回っていますよ。これからも皆さんに爽快な味の珈琲をお届けしますね。
やっと暑くなってきたので、今年バージョンの三代目アイスカフェオレデビューします。
今年は、元祖のブラジルプレミアムショコラを使っています。
この豆のこの焙煎度で、当店独自の抽出方法でお出します。うまいですよおお。
夏季限定商品です。￥650
本日は定休日ですが、珈琲豆の販売発送の対応ができます。よろしくお願いいたします。
臨時休業のお知らせ
5月26日（月）は、臨時休業させていただきます。
本日は、定休日ですが、珈琲豆の販売発送の対応ができます。
よろしくお願いいたします。